C’est en 2008 que les associés du Cabinet Z, jeune cabinet d’avocats parisien, font la connaissance d’Aldrick Quéval, alors en charge du développement d’un des plus grands acteurs de la coiffure en France.
Au fil des années une amitié se créée et l’envie de faire quelque chose ensemble prend de plus en plus de sens.
Dans le courant de l’année 2014, lorsqu’Aldrick créé sa société de conseil destinée aux salons de coiffure indépendants, les protagonistes du projet Grizzly constatent que la barbe devient bien plus qu’un simple phénomène de mode et que les hommes ont de plus en plus envie que l’on prenne soin d’eux sans toutefois disposer d’une offre qui réponde à leurs attentes.
Les constats sont simples : il n’existe aucune chaîne de salons de coiffure exclusivement dédiés à l’homme et il faut attendre plusieurs semaines pour obtenir un rendez-vous pour se faire tailler la barbe par un professionnel.
Mi 2015, la décision est prise et Aldrick, Emilie, Cédric et Sébastien se mettent à plancher sur le cahier des charges de ce que doit être un salon de coiffure pour homme en 2016. Le 30 octobre 2015, le choix du nom est entériné : ce sera GRIZZLY.
Dans la foulée, les business plans, les visites de locaux, les choix de couleurs, de matières, de produits donnent naissance au projet final. Les fonds sont réunis, le premier bail est signé, les travaux prennent du retard, les premiers collaborateurs sont recrutés et c’est le 8 août 2016 qu’ouvre le premier salon 80 boulevard Beaumarchais.
Après le succès du 1er Grizzly, l’histoire continue avec une nouvelle tanière au 17b rue de la Boetie au cœur du quartier d’affaire dans le 8ème, 6 postes de travail plongés dans l’univers du concept Grizzly.
Un troisième arrive avant la fin de l’année… to Be continued
Nos partenaires
