Née d’une amitié de plus de 20 ans, entre les associés du cabinet Z et Aldrick Quéval (coiffeur Homme de formation), l’envie de faire quelque chose ensemble prend de plus en plus de sens.
Dans le courant de l’année 2014, Aldrick Queval, après plus de 10 de développement au sein d’un groupe international de coiffure, créé sa société de conseil destinée aux salons de coiffure indépendants.
Les protagonistes du projet Grizzly constatent que la barbe devient bien plus qu’un simple phénomène de mode et que les hommes ont de plus en plus envie que l’on prenne soin d’eux sans toutefois disposer d’une offre qui réponde à leurs attentes.
Les constats sont simples : il n’existe aucune chaîne de salons de coiffure exclusivement dédiées à l’homme et il faut attendre plusieurs semaines pour obtenir un rendez-vous pour se faire tailler la barbe par un professionnel.
Debut 2015, la décision est prise, Elodie et Aldrick , Cédric et Sébastien se mettent à plancher sur le cahier des charges en se servant des expériences et de ce que doit être un salon de coiffure pour homme en 2016. Le 30 octobre 2015, le choix du nom est entériné : ce sera GRIZZLY.
Dans la foulée, les business plans, les visites de locaux, les choix de couleurs, de matières, de produits donnent naissance au projet final. Les fonds sont réunis, le premier bail est signé, les travaux prennent du retard, les premiers collaborateurs sont recrutés et c’est le 8 août 2016 qu’ouvre le premier salon 80 boulevard Beaumarchais Paris 11eme
Après le succès du 1er Grizzly, l’histoire continue avec une nouvelle tanière au 17b rue de la Boetie au cœur du quartier d’affaire dans le 8ème en 2019, 5 postes de travail plongés dans l’univers du concept Grizzly.
Un besoin de formation se faisant ressentir, il était indispensable de développer une tanière de formation. En janvier 2019, les grizzlys s’engagent sur un local au métro Bonne Nouvelle pouvant accueillir 8 postes de formation ainsi qu’un Nouveau Grizzly au concept avec 4 postes ainsi qu’une cabine au sous sol, le tout ouvrant le 27 août 2020.
to Be continued…
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